Gofres belgas

Ten listos en pocos minutos estos auténticos gofres belgas caseros y piensa con qué los tomarás: nata, chocolate, helado... ¡Las opciones son infinitas!

Receta de gofres belgas

Ingredientes para preparar gofres belgas

  • Para unos 12 gofres:
  • 400 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de mantequilla
  • 330 ml. de leche
  • 75 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 10 gr. de levadura en polvo
  • Sal

¿Cómo preparar gofres belgas?

  • Para hacer estos gofres belgas o waffles deberemos tener los ingredientes a temperatura ambiente, por lo que unos minutos antes de comenzar la receta de los gofres caseros, tendremos la mantequilla, la leche y los huevos fuera de la nevera.
  • Podemos hacer los gofres en la thermomix pero yo los hago de forma manual y sin tiempo de espera de la siguiente manera.
  • En un bol ponemos los huevos y la leche y lo batimos bien. Seguidamente, incorporamos poco a poco la harina tamizada, el azúcar, la levadura y una pizca de sal. Seguimos batiendo todo hasta que la masa de los gofres belgas que estamos preparando sea homogénea. En ese momento, añadimos la mantequilla cortada en trozos a los gofres belgas y volvemos a amasar.
  • Con la masa de los gofres preparada, la separamos en porciones (unas 12) y las vamos cociendo en la gofrera (a calor más bien fuerte) unos 3 minutos.
  • Foto orientativa: fugzu
  • 20 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 6 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas de dulces
  • Postres
  • Enviada el 12/05/2013
  • Leída 6.228 veces